Чайное пространство СуХэСюань — это место, предназначенное для встречи с Чаем. Мы постарались создать условия и интерьер, которые способствуют концентрации внимания на чае и помогают обнаружить его красоту.

У нас вы сможете найти:

• Чай высочайшего качества автохтонного происхождения. Подлинные образцы знаменитых видов чая, редкие коллекционные чаи.

• Чайную посуду ручной работы, которую мы считаем превосходной с эстетической точки зрения, а также наиболее удобной в использовании для приготовления чая.
Также имеется богатая коллекция антикварной посуды.

• Произведения искусства и ремесел, имеющих отношение к традиционной культуре Востока.

В Чайном пространстве СуХэСюань проводятся:

•Чаепития и чайные церемонии, целью которых является внимательное исследование чая, что позволяет получить не только теоретические знания, но и непосредственный опыт контакта с чаем.

•Обучение основам чайной культуры, а также связанных с ней аспектам, умению разбираться в многообразии видов чая, навыку приготовления чая и пользованию чайной посудой.

•Исследования и обучение принципам эстетики через занятия каллиграфией, живописью.

Обучение проходит в виде тематических мастер-классов и долгосрочных курсов.

Мы придаем большое значение эстетике. В качестве элементов интерьера использованы антикварные предметы и старинная резьба. Большинство предметов мебели и отделки изготовлены вручную создателями пространства.

Мы много лет любим и изучаем Чай.
За годы взаимодействия с чайной культурой нами были совершены десятки экспедиций по местам произрастания чая.
Мы знакомились и дружили с мастерами, сами обрабатывали чай, делали чайную посуду, учились и обучали чайной культуре.

Чай до такой степени повлиял на нашу жизнь, что мы приняли решение создать проект СуХэСюань, чтобы была возможность делиться красотой чая с другими людьми.

Целью данного проекта является:

• Помочь людям сформировать представление о том, что такое «хороший чай».
• Продемонстрировать, что чай может быть не просто напитком, а за ним стоит многовековая культура, с которой интересно и радостно знакомиться.
• Через изучение чая попробовать лучше увидеть красоту и многогранность окружающего мира, сделать жизнь красочнее и интереснее.
• Использовать чай как один из инструментов, помогающих управлять своим вниманием.

Название СуХэСюань состоит из трех китайских иероглифов 素 和 玄.
Их можно перевести так.

素 Су — простой, правильный, не приукрашенный, честный, настоящий.

和 Хэ — красивый, гармоничный, сбалансированный.

玄 Сюань — чудесный, таинственный, мистический.

Также иероглиф Хэ в современном языке является союзом «и», поэтому, если не знаешь других смыслов, само название чайной можно перевести как «Простой и чудесный».
Но мы вкладываем в название три уровня постижения чая:

• формирование «правильного» вкуса,
• стремление к красоте и гармонии,
• нечто чудесное и таинственное в чае, что так трудно выразить словами.

Также, с помошью этой модели можно классифицировать разные виды чая.

Линия Су. В ней представлены образцы, наиболее точно представляющие данный вид чая, из подлинного аутентичного сырья, подвергнутого классической обработке; их изучение помогает сформировать правильный вкус и понимание.

Линия Хэ. В ней сложные и гармоничные чаи. Можно сказать, что это произведения искусства.

Линия Сюань. Тут уникальные чаи с «чудесными» свойствами, из труднодоступных мест, с особой историей.

Но самое интересное в том, что каждый чай сочетает в себе и Су, и Хэ, и Сюань. Нужно лишь уметь смотреть.

Помимо прочего, каждый год мы проводим экспедиции по чайным местам и центрам изготовления керамики. Подобные поездки позволяют не просто пить чай, но и своими глазами увидеть, как он растет, обнять тысячелетние чайные деревья, сделать исинский чайник своими руками.