高山云雾 Гаошань Юнь-У "Облака и туманы высоких гор". Чжэцзянский зеленый чай из местных культиваров высокогорных районов уезда Чуньань. Сбор конец марта - начала апреля, фиксация прокаливанием в котле, затем следуют разминание и скручивание в корзине. Начальная сушка также происходит в котле. В сухом чае чувствуется аромат вяленых яблок, тропических плодов, сливочных кондитерских изделий, свежих и обжаренных бобовых. Вкус насыщенный и сладкий. На первом плане выступает тон сахарного тростника, за ним бобовые оттенки, кислинка цитруса помело и трудноуловимая морская нота водорослей или наваристого бульона, а также оттенки смол и дикого меда. По воздействию чай охлаждающий, обладает мягким тонизирующим, противовоспалительным, детоксикационным эффектом. Китай, провинция Чжэцзян, Чуньань.